ovqat

Yorkshire pudingi

Yorkshire pudingi (Picture 1)

Jami rasmlar: 6   [ Ko'rinish ]

Yorkshire pudding-ingliz taomidir. Britaniyalik yakshanba kechqurunning asosiy qismi, asosan, qovurilgan mol go'shti, uning noyob mol go'shti bilan mashhur. "Roast beef plus Yorkshire puding" hatto Britaniya milliy taomidir. Yorkshire pudingi biz tasavvur qiladigan pudingning turi emas, unda non kabi yumshoq nonga o'xshaydi, u bir oz sho'r ta'mga ega bo'lib, u qahva kubogi shaklida, uning markazi bo'sh, yumshoq va uning atrofi xirillagan. Yorkshire puding sosni emish oson bo'lgani bois, u qovurilgan sigir bilan iste'mol qilinadi.

Yorkshire pudingi ishlab chiqarish usullari:

Birinchidan, material. Unning to'rt barobar un, tuxum, yarim pint suti va chorak choy qoshiq tuzni oling.

Ikkinchidan, tayyorlash. Un va tuzni piyoda joylashtiring va o'rtada qoldiring (etarlicha katta, ideal maydonning uchdan ikki qismi atrofida). Tuxumni tuxum bilan to'ldiring va sutning yarmi va chorak choy qoshiq tuz bilan birga unni quying. Sekin-asta sut va tuxum tuzi unini pufakchalarga to'lmaguncha aralashtiring. Qolgan sutni blender ichiga qo'ying.

Nihoyat, pishirishni boshlang. Yog'pishirish tepsisi ustidan o'chiring va yaxshilab o'chiring. Pudingni oldindan qizdirilgan pechda (180 dan 220 daraja Selsiy) tushiring, taxminan 5 daqiqa pishirib yoki puding quyuqlashguncha va juda yaxshi rangga aylanganda kuting.

Oldingi: Harbin sosis